Coupables ? J’enquête….

Terminant le palpitant «Cercle Intérieur» de la reine du polar suédois Mari Jungstedt tout juste paru, je conclus : il n’y a pas que «Millenium» qui tue en terres littéraires scandinaves. Et dire qu’en plus dans ces pays froids, il y a aussi plein de crimes de bon goût au design indémodable ! Tel l’inspecteur Wallander, je rassemble les preuves à domicile. Sur mon ghettoblaster vintage du so chic danois Bang & Olufsen, je mets en top exclu le 6° album de Peter Bjorn and John, «Gimme Some».

Portée par cette pop lumineuse, je file en cuisine : au plafond se balance ma suspension E27 (signée Muuto, la marque à la pointe de la hype avec son pool de designers norvégiens, finlandais, danois)… A table, je place mes sets Graphic aqua et enfin, l’heure du crime : toute ma petite famille va se mettre à table. Dîner smorrebrods et kanelesnegles !

La recette de Birgitta, ma copine danoise aux yeux bleus, qui a créé le café nordique Madam’Bla à Nantes : Pour 2 smorrebrods (tartines garnies).

Base : 1 tranche de pain de seigle complet  « fulkorsbrot » que l’on beurre + une belle feuille de salade verte à poser dessus.

1- Ajouter quelques crevettes roses + une mayonnaise (maison ou en pot) + un peu aneth sur le premier

2- sur l’autre mettre une tranche de saumon fumé, une rondelle de citron, de la sauce à l’aneth danoise que l’on trouve chez moi ou chez Olsen à Paris,   et un bout d’aneth. Et voilà, un dîner smorrebrod, les tartines typiques du Danemark qui reviennent furieusement à la mode !

«Le Cercle Intérieur» de Mari Jungstedt www.leserpentaplumes.com. Sorti le 28 février.

www.bang-olufsen.com

www.peterbjornandjohn.com. Sortie le 28 mars.

Pour Muuto : www.goodobject.me

Madam’bla , le café scandinave de Nantes : www.madambla.com